ブログ

寒くなると、

なぜか食べたくなる いきなり団子。

今日は 蒸籠でゆっくり蒸して作りました。

蒸し上がりの湯気を見るだけで、

もう冬のおやつ気分です🍵

🧺 いきなり団子って？

🍠 いきなり団子は熊本のおやつ

いきなり団子は、

熊本県の郷土菓子。

さつまいもとあんこを、

小麦粉の生地で包んで蒸す、

とても素朴なおやつです。

「いきなり」という名前は、

急な来客（いきなり来たお客さん）にも、

家にある材料ですぐ出せる

という説が有名。

特別な材料はいらず、

畑のさつまいもと、

家にあるあんこや小麦粉で作れる。

そんな 暮らしの中から生まれたおやつ です。

さつまいもとあんこを、

小麦粉生地で包んで蒸した、熊本のおやつ。

派手じゃないけど、

素朴で、ちゃんとお腹にたまるところが好き。

🍠 今日のこだわり

今回はさつまいもは 少し厚め あんこは やや多め自己流にすると、

その分 蒸し時間は長めになります。

レシピ通りよりも、

「中までちゃんと火が入るか」を優先。

🌱 家庭ごとに違うのが普通

熊本では、さつまいもが厚い あんこが多い 生地が薄め 逆に生地が分厚い

など、家庭ごとに作り方が違うのも特徴。

正解はひとつじゃなくて、

「その家の味」が正解。

自己流で蒸し時間が変わるのも、

それもまた、いきなり団子らしさだと思います。

🍵 食べてみた感想

生地はしっとり さつまいもはほくほく あんこは甘すぎず

1個でしっかり満足感。

おやつだけど、

「ちゃんと食べた」感じがします。

🐻‍❄️ ミーチーの冬スイーツ

毎日じゃなくていい。

特別じゃなくていい。

こういう 素朴なおやつが、

冬にはちょうどいい。

まとめ

製菓はレシピ通りが基本 でも自己流にしたら蒸し加減は調整 蒸籠はいきなり団子と相性抜群

今年の冬も、いきなり団子を楽しみます🍠

🔥麻辣湯の次は…優しいトマト味🍅海底撈の鍋の素

昨日はピリッと痺れる麻辣湯で、体の芯から温まったミーチー。

今日は同じ海底撈（かいていろう）シリーズでも、

“酸味がほどよいトマト味” に挑戦してみました🍅

🫕 今日使った鍋の素はこちら👇

（※押し売りじゃなく、メモとして貼っておきます）

海底撈 MagicCook 汁ごと飲めるトマト麻辣湯の素(マ－ラ－タン)130g (4バッグ, トマト麻辣湯の素)
海底撈 MagicCook 火鍋セット 火鍋の素 つけだれ 家庭用 麻辣火鍋の素＋清湯火鍋の素+旨辛だれ＋ごまだれ＋早茹で極太さつまいも春雨+揚げ湯葉ロール+クミンゴマBBQ中華調味料+お箸セット (鍋付かない, 火鍋セット)

麻辣湯より優しい味だけど、トマトのコクがしっかり。

辛い日→酸味の日の流れがちょうどいい✨

🍅 今日の具材

冷蔵庫にあったもので作りました👇

白菜 大根 にんじん 豚バラ アゲ（油揚げ） 平たい春雨 トッポギ 揚げ湯葉（筒タイプ）※主役！

湯葉は縦にそのままドーンと入れて、

スープを吸わせるのが幸せポイント💛

🥢 今日の学び：平たい春雨が止まらん

トマトスープに平たい春雨を入れたら…

思わず ジュルジュル啜り続けてしまう中毒性😆

麺みたいに満足感があるのに、

カロリー控えめで罪悪感なし。

ダイエット鍋の相棒かもしれない。

📝 メモ：春雨って、丸より“平たいタイプ”のほうが

スープをよく抱きしめる気がする。

🌡️ そして揚げ湯葉の贅沢しみしみ

筒状の揚げ湯葉をそのまま入れて、

しゅわ〜っと沈んでいく瞬間。

噛むと、トマトスープがじゅわっと溢れる。

湯葉って、主役級のたんぱく質なんだなぁと新発見。

高い食材じゃなくて、“食べ方の贅沢”が大事。

🏃‍♀️ ダイエットメモ

平たい春雨で“麺欲”を満たす 湯葉でたんぱく質を確保 豚バラは 少量で旨味担当

量じゃなく バランスに満足する日 でした。

🐻‍❄️ まとめ

麻辣湯🔥 → トマト味🍅どちらも違う満足感。

辛い日と酸味の日を交互にすると、飽きずに楽しめる✨

また他の味も見つけたら試してみます。

海底撈シリーズ、しばらく続く予感…😆

からだをしずかに温める、冬のごちそう

こんにちは、ミーチーです🐻‍❄️

冬のキッチンに立つと、湯気がふわっと立ちのぼって

それだけで少しだけ幸せになりますよね。

今日は、胃腸をいたわりたい日にぴったり。

冬瓜（とうがん）と鶏肉の煮物を作りました🍲✨

だしがしみしみ。鶏肉と相性が良くて

冷めても美味しいから、お弁当にもおすすめです。

🍲 今日のレシピ（2〜3人分）

🧂 材料

冬瓜 … 食べやすい大きさに切る 鶏肉（もも or むね）… ひと口大 生姜（薄切り or 千切り）… 少々

アスパラ菜（彩り用）

🔥 作り方

冬瓜は下ゆで or レンチンで軽く火を入れる 鶏肉と生姜、出汁醤油を入れ、中火で煮る 冬瓜が透き通ってきたら火を止めて、そのまま冷ます 余熱で味がしみて完成✨

📌 ポイント

冬瓜は「加熱 → 休ませる」ことでじゅわっと染みる 生姜は多くすると上品に、少ないと優しい味に

🧴 冬瓜は“胃腸を休ませてくれる

水分とミネラルが多く、体に負担をかけずに潤してくれる食材🌱

たくさん食べても軽くて、塩分控えめでも美味しいから、

ダイエット中の私にはまさに心強い味方です。

「脂っこいものの翌日に、ほっとする」

そんなポジションに冬瓜っている気がします☺️

📝食べた感想

食後が軽くて、お腹がほっと落ち着く し、たくさん食べても罪悪感なし 翌朝の顔がむくみにくいような

（気がする🐻‍❄️）

食べた後に身体と会話するよね。　「今日は良いね消化が楽だわ」って聞こえてきそうなメニュー

（胃に優しい仲間たち）

他にも作っていますよ

🟨 冬瓜とハムのスープ

🟩 アスパラ菜と冬瓜の辛子和え

　

こんにちは、ミーチーブログへようこそ😊

今日は、奈良の歴史を静かに見守り続けてきた神社

春日大社を訪れた時のお話です。

🦌 神の使いとともに歩く参道

春日大社といえば、やっぱり鹿。

境内に向かう参道では

まるで神様に導かれるように鹿たちが歩いています。

夕方になると鹿たちは

自然と春日山の方へ帰っていくんです。

その姿は差し詰め退勤するサラリーマン信号待ちする姿も可愛いです。

「あぁ、ここは神様と動物が共にある場所なんだな」

と感じました。

🏛 春日大社が建てられた時代

春日大社が創建されたのは

なんと 奈良時代の768年。

平城京が都だった頃です。

春日大社の神様は

平城京を守るための守護神として祀られました。

難しい歴史の話かもしれないけれど、境内を歩いていると

1200年もの時間が静かに積み重なってきたのを感じます。

🦌 奈良の鹿はなぜ大切にされるの？

奈良の鹿は春日大社の神の使い（神鹿） とされていて、

昔から手厚く保護されています。

これはただの観光用の鹿ではなく、

人と神をつなぐ存在として大切にされている。

ただそこにるだけでこの土地を守ってくれているのだなという気がします。

🕊 さいごに

春日大社は

「観光地として賑やかな場所」だと思っていましたが、

実際に歩いてみると

とても静かで、穏やかで、

心の奥が落ち着く場所でした。

灯籠の影、

鹿の足音、

風の音、

それぞれが1200年の時間を語っているようでした。

毎年、鹿の角切り神事の頃に春日大社に参拝していますが、また季節を変えて訪れたいなと思っています。

その時は、またここに書きますね😊

　

銀杏並木の下を歩くと、踏まれた実がプーン…と独特の匂いを放っていて、
「ああ、今年も秋が来たんだな」と思う。

子どもの頃、近所の神社⛩️にも銀杏の木があって、
友達と「くさ〜い！」と言いながら、なぜか夢中で実を拾い集めていた。
あの頃の境内の空気まで、今でもふっと思い出す。

茶碗蒸しの中に小さな“ぎんなん”を見つけると、
ちょっとしたご褒美みたいで、今でも嬉しくなる。

この時期はミーチーがぎんなん好きと知る友人が送ってくれるので、紙袋に入れてレンジで加熱する

⚠️加熱時間を誤ると爆発し木っ端微塵😭

塩をふって食べるのが一番美味しいです。

銀杏が色づくとあの臭いを思い出すというお話でした。